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Entenbrustfilet mit schwarzem Butterlinsencurry nach nordindischer Art
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Zartes Entenbrustfilet mit Cashewnuss-Creme und Mangopürree, verfeinert mit Safran in mild-fruchtiger Sauce
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Gebackene Entenfleischstücke mit Paprika und Zwiebeln in leicht scharfer süßsauer Soja-Chilisauce
Entenbrustfilet mit Pistaziencreme in milder Kardamom-Malai-Sahnesauce
Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Ingwer, Knoblauch und Mandel in cremiger Sauce
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